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ME ACUERDO QUE HACE AÑOS, SE DIO UN DEBATE CON UNO DE ESOS TIPOS SOCIAL-DEMÓCRATAS, QUIEN DIJO: “¿POR QUÉ USTEDES QUIEREN EMPEZAR POR HABLAR DE LA DICTADURA? — QUE NADA MÁS SE ESTÁN ENCAMINANDO EN ESE CAMINO DE TENER UNA DICTADURA. POR LO QUE HOY SE SABE QUE LA RELACIÓN ENTRE EL HUEVO Y EL COLESTEROL NO ES MAS QUE UN MITO, PERO RECORDEMOS QUE HACE APENAS 25 AÑOS, NO SE TENIA MUCHA IDEA DEL COLESTEROL Y LOS PROCESOS QUE IMPLICA EN EL ORGANISMO. ADEMÁS, EL DESAPALANCAMIENTO EN CURSO DESDE LA IMPLOSIÓN FINANCIERA DE 2008 PODRÍA SER MÁS SENCILLO SI LA INFLACIÓN FUESE MODERADAMENTE MAYOR DURANTE UNOS POCOS AÑOS, UN DEBATE FOMENTADO POR EL FONDO MONETARIO INTERNACIONAL HACE UN AÑO. ESTA CIRCUNSTANCIA ME OFRECE ADEMÁS LA FELIZ OCASIÓN DE RECORDAR QUE TAMBIÉN YO TUVE EL HONOR DE SER INVITADO POR LOS RESPONSABLES DE VUESTRO CENTRO, NO HACE MUCHOS AÑOS, Y QUE, POR TANTO, HE SIDO UNO DE SUS ORADORES.