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EN EL TRANSCURSO DE MÁS DE UN SIGLO, SE RECOPILÓ LA COLECCIÓN ÚNICA DE LOS MANUSCRITOS ANTIGUOS, LO QUE SUGIERE QUE NO FUERON LOS ITALIANOS, SINO LOS ANTIGUOS GRIEGOS QUIENES FUERON LAS PRIMERAS PERSONAS EN EL MUNDO QUE COMENZARON A COCINAR LA PASTA. SIEMPRE PENSÉ QUE ALGUIEN QUE HABÍA ESTADO EN ESTE PLANETA DURANTE MUCHAS DÉCADAS HABÍA SIDO CAPAZ DE REUNIR TODO EL CONOCIMIENTO EN EL MUNDO, PERO ESA IDEA COMENZÓ A DESAPARECER A MEDIDA QUE CRECÍ Y TUVE QUE TRABAJAR CON MUCHOS ANCIANOS. PROPORCIONA FINANCIAMIENTO ALTERNATIVO DE TECNOLOGÍAS QUE HAN SIDO PROBADAS DURANTE DÉCADAS Y BRINDA A LAS PERSONAS DE TODO EL MUNDO LA OPORTUNIDAD DE PARTICIPAR EN SALVAR A NUESTRO PLANETA DE UN DESASTRE GLOBAL CAUSADO POR LA CONTAMINACIÓN PLÁSTICA. CREEMOS QUE EXISTEN ENORMES DIFERENCIAS ENTRE INDUSTRIAS Y EN TODO EL MUNDO, PERO EXISTEN CLARAS SIMILITUDES EN LO QUE LAS PERSONAS DICEN QUE DESEAN Y NECESITAN, SIN IMPORTAR DE DÓNDE SON O PARA QUIÉN TRABAJAN.