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PARA CONCLUIR, LA IMPORTANCIA QUE HA COBRADO LA GASTRONOMÍA EN NUESTRO PAÍS ES REALMENTE NOTABLE DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONÓMICO, Y SE PODRÍA DECIR QUE ES UN FOCO DE DESARROLLO IMPORTANTE DE NUESTRA SOCIEDAD. EN LAS DOS ÚLTIMAS DÉCADAS, LAS INVERSIONES EN CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN EN LA MAYORÍA DE LOS PAÍSES DE LA REGIÓN NO HAN CONTRIBUIDO A UN INCREMENTO EN LOS INDICADORES ASOCIADOS AL DESARROLLO TECNOLÓGICO A ESCALA REGIONAL". CUANDO HAYAS SELECCIONADO UN PAÍS, ACCEDERÁS A LA OPCIÓN “DE UN VISTAZO”, QUE TE PERMITIRÁ COMPARAR RÁPIDAMENTE ONCE INDICADORES DE DESARROLLO CLAVE DE UN PAÍS CON EL PROMEDIO REGIONAL. ASIMISMO, CON EL CAMBIANTE EQUILIBRIO DE PODERES EN LA ESCENA INTERNACIONAL, LA POLÍTICA DE LA UE DE PROMOVER VALORES SOCIALES EN LOS ÁMBITOS MUNDIAL, REGIONAL Y DE PAÍS SERÁ CADA VEZ MÁS IMPORTANTE EN EL FUTURO.