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MAURITANIA ES CONSIDERADO COMO UNO DE LOS PAÍSES MÁS POBRES DEL MUNDO, Y MIENTRAS QUE HAY UN MONTÓN DE LUGARES PARA VER Y VISITAR, ES IMPORTANTE SEÑALAR QUE EL PAÍS AÚN CARECEN DE INFRAESTRUCTURAS TURÍSTICAS PRINCIPALES. EN LA ACTUALIDAD SE CONSIDERA COMO LA SOCIEDAD DONDE LA TECNOLOGÍA OCUPA UN LUGAR PREPONDERANTE, YA QUE CASI TODO EL PAÍS SE ENCUENTRA «DIGITALIZADO», SIENDO UNO DE LOS POCOS PAÍSES DEL MUNDO EN LOGRAR ESTE OBJETIVO. CABE SEÑALAR QUE EL OBJETIVO PRINCIPAL DE LA SEMANA CULINARIA ITALIANA QUE SE ORGANIZA ANUALMENTE EN VARIOS PAÍSES DEL MUNDO ES PROMOVER LA COCINA Y LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEL PAÍS EN EL MUNDO. COMO ESTÁ ESCRITO EN EL LIBRO MENCIONADO, EL PROCESO EVOLUTIVO ESTÁ TAMBIÉN HOY EN DÍA EN CURSO, PERO SI ESTO FUERA VERDAD, EN TODO EL MUNDO HABRÍA ANIMALES EN SUS ETAPAS DE TRANSICIÓN.