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DÉJAME DECIRTE ALGO: DURANTE CIENTOS Y MILES DE AÑOS, ESTE TIPO DE DISCUSIÓN HABRÍA SIDO, EN LA MAYORÍA DE LUGARES, IMPOSIBLE DE TENER, O SAM Y YO HABRÍAMOS PUESTO EN RIESGO NUESTRAS VIDAS. HE ESTADO ESCRIBIENDO DESDE HACE YA VARIOS AÑOS QUE EVENTUALMENTE NOS ENCONTRAREMOS EN LUGARES PROTEGIDOS Y MÁGICOS EN “EL OTRO LADO”, MIENTRAS QUE EL RESTO DEL PLANETA CONTINÚA SU TRANSICIÓN POR LOS PRÓXIMOS CUATRO AÑOS. VEÍAMOS CÓMO RECICLABAN TODO; CÓMO COMPRABAN PRODUCTOS ECOLÓGICOS… POR ESO EMPECÉ TAMBIÉN HACE MUCHOS AÑOS A COMPRAR PRODUCTOS ECOLÓGICOS, AUNQUE HACE 12 O 13 AÑOS HABÍA MUY POCOS SITIOS DÓNDE ENCONTRARLOS. EN TREINTA Y CINCO AÑOS HEMOS VISTO INNUMERABLES CAMBIOS Y LOGROS POSITIVOS, SIN EMBARGO, TODAVÍA UN GRAN PORCENTAJE DE LA POBLACIÓN RURAL CONTINÚA VIVIENDO EN NIVELES DE POBREZA Y, POR LO TANTO, NUESTRO TRABAJO CONTINÚA.