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SEA COMO FUERE, NO DEBEMOS CONFIAR DEMASIADO EN LOS RELATOS CONTRADICTORIOS DE LOS VISITANTES TEMPRANOS QUE SOLO TUVIERON ACCESO LIMITADO Y UNOS POCOS DÍAS PARA INSPECCIONAR LA ISLA, SU GENTE Y SU ENTORNO. DESDE LA ORGANIZACIÓN DEL FESTIVAL QUEREMOS GENERAR EXPERIENCIAS -TANTO PARA LOS HABITANTES DE LA ISLA, COMO PARA NUESTROS VISITANTES- PERO PARA NOSOTROS ES MUY IMPORTANTE QUE ESTA ACTIVIDAD NO SUPONGA UN DAÑO PARA EL ENTORNO. UN HOMBRE DE MAURITANIA DIJO QUE EN LOS EE.UU. USTED PUEDE CONSEGUIR NEGOCIOS REALIZADO POR IR A UN LUGAR UNA VEZ CON LOS DOCUMENTOS CUMPLIMENTADOS Y NO TENER QUE MANTENER A VOLVER A HABLAR CON VARIAS PERSONAS DIFERENTES DURANTE VARIOS DÍAS. CON MÁS PERSONAS QUE NUNCA VIVIENDO EN LAS CIUDADES, ¿CÓMO CONCILIAMOS NUESTRA NECESIDAD DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS CON LOS DESAFÍOS DE LA VIDA EN UN ENTORNO URBANO DONDE EL TIEMPO Y EL ESPACIO PARA LA JARDINERÍA SON LIMITADOS?