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MI INTERÉS, TAMBIÉN, POR LA SALUD EN LA ALIMENTACIÓN Y EL USO DE PRODUCTOS DE HIGIENE SIN TÓXICOS ME LLEVARON A CONSUMIR PRODUCTOS ORGÁNICOS DESDE EL AÑO 2007 Y A FORMAR PARTE DE UNA COOPERATIVA DE CONSUMO AGROECOLÓGICO DESDE EL AÑO 2012. UN DÍA QUE RESULTÓ SER MUY INTENSO DESDE EL PUNTO DE VISTA LABORAL Y PROFESIONAL, AL HABER PODIDO SEGUIR A UN GRAN NÚMERO DE PACIENTES BAJO LA PERSUASIVA ORIENTACIÓN DEL PROFESOR CASONI. EN ESTE SENTIDO, TRABAJAMOS MUCHO EN NUESTRAS CASI 200 PLANTAS PARA QUE ESTA PARTE DE SEGURIDAD ALIMENTARIA SE CUBRA DE MANERA MUY PROFESIONAL Y COMPETENTE; ALREDEDOR DE 47 MILLONES DE PRODUCTOS SON LOS QUE SE ELABORAN CADA DÍA. EN EL CASO DE LA REGIÓN CENTROAMERICANA, LA NUEVA AMPLIACIÓN DE UNA DE SUS PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AVÍCOLAS REPRESENTARÁ EL PROCESAMIENTO Y ALMACENAJE DE 8 MILLONES DE LIBRAS DE PRODUCTO ANUALMENTE.