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LA DIETA SE CENTRA EN LOS ALIMENTOS QUE HAN SIDO PARTE DE LA DIETA HUMANA POR LA DURACIÓN DE LA HISTORIA HUMANA Y ELIMINA LOS ALIMENTOS QUE SÓLO HAN SIDO PARTE DE NUESTRA DIETA DURANTE LOS ÚLTIMOS 75 AÑOS. Y SE TRATA DE UN CLUB, SIN DUDA, QUE SEGUIRÁ DESEMPEÑANDO UN PAPEL IMPORTANTE Y NO DEL TODO ÚTIL EN LA GESTIÓN FINANCIERA MUNDIAL EN LOS PRÓXIMOS AÑOS – O HASTA QUE SE HAGA ALGO PARA DETENERLOS. PERO NO NOS EQUIVOQUEMOS; LOS VIRUS QUE HAN EVOLUCIONADO CON NOSOTROS DURANTE TANTOS AÑOS NO SOLO SON PARTE DE NUESTRO PASADO, SINO QUE JUGARÁN UN PAPEL IMPORTANTE EN EL FUTURO DE LA SALUD HUMANA. PERO NO SE EQUIVOQUE AL RESPECTO, LOS VIRUS QUE HAN EVOLUCIONADO CON NOSOTROS DURANTE TANTOS AÑOS NO SOLO SON PARTE DE NUESTRO PASADO, SINO QUE REPRESENTARÁN UN PAPEL IMPORTANTE EN EL FUTURO DE LA SALUD HUMANA.