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PERO EN PAÍSES COMO ITALIA, FRANCIA O ESPAÑA, ESA CULTURA SOBREVIVIÓ A LOS TIEMPOS MÁS DIFÍCILES, Y ESO ES ALGO QUE LE DEBEMOS SOBRE TODO A NUESTRAS ABUELAS, Y NO A LOS CHEFS DE LAS NUEVAS GENERACIONES». P.- ENTONCES, SI ESPAÑA TIENE UNA ESTRUCTURA PRODUCTIVA MÁS DIVERSIFICADA, COMPETITIVA E INTERNACIONALIZADA QUE MUCHOS PAÍSES, ¿CÓMO ES POSIBLE QUE TENGAMOS UNA TASA DE DESEMPLEO MAYOR QUE CASI TODOS ELLOS? LOS PRECIOS EN EUROS NO FACILITAN LAS COSAS: UNA NOCHE EN UN HOTEL SUELE SER SIEMPRE DESESTABILIZADOR EN EL PRESUPUESTO Y LOS VALORES PUEDEN SER ALGO MÁS ELEVADOS SI LOS COMPARAMOS CON PAÍSES COMO ESPAÑA O ITALIA. ¿QUÉ PUEDE HACER UN CIUDADANO ARGENTINO O VENEZOLANO A QUIEN EL GOBIERNO DE SU PAÍS NO LE DEJA HACER UNA SIMPLE TRANSACCIÓN EN EUROS O DÓLARES A ESTADOS UNIDOS O EUROPA?