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EL PROYECTO SPANISH CHEESE, S.L. TAL Y COMO LO CONOCEMOS HOY, HA PASADO POR DISTINTAS ETAPAS QUE HAN DADO COMO RESULTADO UNA EMPRESA ESPECIALIZADA Y PROFESIONAL EN EL MERCADO DE LA EXPORTACIÓN DE QUESOS. EL PROYECTO EN MARCHA ES DECLARADO DE INTERÉS NACIONAL EN NOVIEMBRE DE 1977 YA QUE ENTRE OTRAS RAZONES LA FINALIDAD ERA EXPORTAR Y HACER CONOCER EN EL MERCADO INTERNACIONAL LOS VINOS URUGUAYOS. EN ESTOS DÍAS ESTAMOS HACIENDO UN CONJUNTO DE REPORTAJES RELACIONADOS CON LA HISTORIA DEL MERCADO ELÉCTRICO ESPAÑOL, YA QUE LA HISTORIA DE NUESTRA EMPRESA EN ESTOS 20 AÑOS COINCIDE CON LA DEL MERCADO. HOY NOS GUSTARÍA HABLAR DE UNA COMPAÑÍA QUE, A PRIMERA VISTA, FUE SOLO OTRO EXITOSO PROYECTO BLOCKCHAIN DE ASIA, PERO EN REALIDAD JUGÓ UN PAPEL MUCHO MÁS IMPORTANTE DURANTE LA CONFERENCIA.