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¿CUÁL CREE QUE ES LA RECOMENDACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN A LA QUE BUSCAMOS NUESTRO CONSEJO (LA JUNTA DE NUTRICIÓN Y ALIMENTOS DE LA ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIAS) EN CUANTO A CUÁNTO DEBEMOS COMER? ADEMÁS, LA COMISIÓN Y LAS AUTORIDADES NACIONALES COMPETENTES DEBEN COORDINAR SUS ACTIVIDADES EN EL MARCO DE UN COMITÉ RESPONSABLE ESPECÍFICAMENTE DE LOS ASPECTOS RELACIONADOS CON LA SOSTENIBILIDAD. A PESAR DE QUE RECIENTEMENTE ESTUVE EN UN COMITÉ DE LA ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIAS SOBRE ETIQUETADO DE ALIMENTOS, RESPONSABLE DE REDISEÑAR ESTA INFORMACIÓN, TODAVÍA ME PREGUNTO QUÉ SIGNIFICA REALMENTE TODO ESTO. VEO, POR LO MENOS, CINCO DE TALES RAZONES Y VALE LA PENA DETALLARLAS PARA QUE PODAMOS APRECIAR POR QUÉ LAS ACTITUDES PUESTAS DE MANIFIESTO EN EL RECHAZO DE SAGAN POR LA ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIAS REPRESENTAN UN PROBLEMA TAN GRANDE.