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AHORA ESTAMOS VIVIENDO EN UN MUNDO DONDE LAS MUJERES LITERALMENTE NO TIENEN NI IDEA DE LO QUE SON, Y SE VEN OBLIGADAS EN CADA ETAPA DE SU VIDA A SER ALGO DIFERENTE DE LO QUE SU BIOLOGÍA EXIGE QUE SEAN. ESTO ES LITERALMENTE ASÍ, PORQUE NUESTRA ESTRUCTURA DE ADN ESTÁ CAMBIANDO RADICALMENTE A MEDIDA QUE APRENDEMOS COSAS NUEVAS Y EMPEZAMOS A VIVIR MÁS EN LÍNEA CON EL COSMOS Y MENOS DENTRO DE LA ESTRUCTURA DE LA SOCIEDAD ACTUAL. POR EJEMPLO, EL DR. LIPTON MUESTRA QUE SI INTERPRETAMOS LAS COSAS DE UNA MANERA POSITIVA, COMENZAMOS A VIVIR VIDAS MÁS SANAS Y DE MEJOR CALIDAD, INDEPENDIENTEMENTE DE LA COMPOSICIÓN GENÉTICA CON LA QUE COMENZAMOS. PERO QUIERO EMPEZAR CON UNA PREGUNTA QUE ME PARECE VITAL PARA ENTENDER LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA DE LOS RESTAURANTES EN UN CONTEXTO INTERNACIONAL Y EL NUEVO CICLO AL QUE ESTE SECTOR SE VA A ENFRENTAR.