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LA CUESTIÓN DE LA RATIFICACIÓN EN EL CONGRESO SIGNIFICA QUE LA CUESTIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DEL ORDEN INTERNACIONAL NO ES EVIDENTE INTERNAMENTE, SIENDO FUERTEMENTE DISCUTIDA DESDE 1919. CON ESTO QUIERO COLOCAR EL EJEMPLO DE LAS MISIONES HUMANITARIAS ACTUALES, LAS QUE ESTÁN EN PERMANENTE ACCIÓN DE SERVICIO, A FIN DE RESOLVER UNA SITUACIÓN, QUE LE CORRESPONDERÍA A TODOS COMO HUMANIDAD. PERO QUIERO EMPEZAR CON UNA PREGUNTA QUE ME PARECE VITAL PARA ENTENDER LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA DE LOS RESTAURANTES EN UN CONTEXTO INTERNACIONAL Y EL NUEVO CICLO AL QUE ESTE SECTOR SE VA A ENFRENTAR. EN PARTICULAR, A PARTIR DE LA REALIDAD ACTUAL DE VUESTRA ORDEN, OS ENFRENTÁIS A LA CUESTIÓN DE SU FISONOMÍA INTERNACIONAL E INTERCULTURAL EN RELACIÓN CON EL SERVICIO A LOS POBRES Y A LOS ÚLTIMOS.