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NUESTRA EXPERIENCIA PREVIA EN LA EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS ENTRE EUROPA Y CHINA NOS HACE SER CONSCIENTES DE LA IMPORTANCIA DE ESTE PUNTO, QUE NO SÓLO ES CLAVE SINO PRINCIPAL EN NUESTRA POLÍTICA DE CALIDAD. EN UN MERCADO GLOBAL ALTAMENTE COMPETITIVO LA SEGURIDAD Y LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS SE HAN CONVERTIDO EN UNA PRIORIDAD EN TODO EL MUNDO Y REPRESENTAN ELEMENTOS DISTINTIVOS IMPORTANTES PARA NUESTRO SECTOR. BAHAR Y SACHS TAMBIÉN DESCUBRIERON QUE LOS DATOS SOBRE LA CALIDAD DE EXPORTACIÓN MOSTRABAN QUE EN 2015 EL 40% DE LOS PRODUCTOS ESTABAN POR ENCIMA DEL ESTÁNDAR MUNDIAL MEDIO, LO QUE TAMBIÉN LOS HACE MÁS DIFÍCILES DE SUSTITUIR. AUNQUE UN ESTÁNDAR DE MONITOREO Y REPORTE PUEDE NO PARECER UN PASO REVOLUCIONARIO, SIN ÉL NO TENDREMOS DATOS DE EMISIONES PRECISOS Y COMPARABLES DE ALGUNOS DE LOS MAYORES CONTAMINADORES EN EL MUNDO.