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EN UN MERCADO GLOBAL ALTAMENTE COMPETITIVO LA SEGURIDAD Y LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS SE HAN CONVERTIDO EN UNA PRIORIDAD EN TODO EL MUNDO Y REPRESENTAN ELEMENTOS DISTINTIVOS IMPORTANTES PARA NUESTRO SECTOR. NUESTRA EXPERIENCIA PREVIA EN LA EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS ENTRE EUROPA Y CHINA NOS HACE SER CONSCIENTES DE LA IMPORTANCIA DE ESTE PUNTO, QUE NO SÓLO ES CLAVE SINO PRINCIPAL EN NUESTRA POLÍTICA DE CALIDAD. BAHAR Y SACHS TAMBIÉN DESCUBRIERON QUE LOS DATOS SOBRE LA CALIDAD DE EXPORTACIÓN MOSTRABAN QUE EN 2015 EL 40% DE LOS PRODUCTOS ESTABAN POR ENCIMA DEL ESTÁNDAR MUNDIAL MEDIO, LO QUE TAMBIÉN LOS HACE MÁS DIFÍCILES DE SUSTITUIR. AUNQUE UN ESTÁNDAR DE MONITOREO Y REPORTE PUEDE NO PARECER UN PASO REVOLUCIONARIO, SIN ÉL NO TENDREMOS DATOS DE EMISIONES PRECISOS Y COMPARABLES DE ALGUNOS DE LOS MAYORES CONTAMINADORES EN EL MUNDO.