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SI UNO ESTÁ DE ACUERDO CON LA DECLARACIÓN PROFÉTICA “ERES LO QUE COMES”, ENTONCES, COMO UNO DE LOS PAÍSES LÍDERES EN EL CONSUMO DE CARNE PER CÁPITA EN EL MUNDO, LITERALMENTE NOS HEMOS CONVERTIDO EN UNA SOCIEDAD DE CERDOS Y VACAS. A LA LUZ DE LAS ACTUALES CONTRA-SANCIONES IMPUESTAS SOBRE EL MUNDO OCCIDENTAL ENCABEZADO POR EEUU, ESTA POSIBILIDAD DE INVERSIÓN ES PARTICULARMENTE INTERESANTE, PERO DEBERÍA EXTENDERSE PARA QUE ESTÉ DISPONIBLE A INDIVIDUOS PRIVADOS. A ESE RITMO, Y SIN SER UN PAÍS EN EL QUE HAYA UN CONSUMO SIGNIFICATIVO DE CARNE DE CABALLO, MÉXICO PODRÍA CONVERTIRSE EN UNO DE LOS LÍDERES MUNDIALES EN SU PRODUCCIÓN ANTES DE QUE CONCLUYA LA DÉCADA. EN 2016 INCLUSO RECONOCIERON QUE LOS NIVELES ACTUALES DE CONSUMO DE CARNE NO PODRÍAN EXTENDERSE A LA POBLACIÓN MUNDIAL, AUNQUE ESTA DECLARACIÓN AHORA HA DESAPARECIDO DEL SITIO.