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SI PARA TODAS LAS INSTITUCIONES ALREDEDOR DEL MUNDO LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL DE LA EDUCACIÓN ES UNA NECESIDAD INEXCUSABLE, PARA LA UNIÓN EUROPEA ES UNA DE SUS MÁXIMAS PRIORIDADES ACTUALES. SI EL PROYECTO DE LEY SE APRUEBA, EL CONCEPTO DE UN “RENDIMIENTO MÁXIMO SOSTENIBLE” SE INCORPORARÁ A LA LEGISLACIÓN DE PESCA DE CHILE POR PRIMERA VEZ, COMO RECOMENDÓ LA ORGANIZACIÓN DE NACIONES UNIDAS Y LA UNIÓN EUROPEA. EL NOMBRE JAMÓN SERRANO SE ENCUENTRA AHORA CONTROLADO POR LA UNIÓN EUROPEA DESDE EL AÑO 2000; Y PROTEGE EL PROCESAMIENTO DE ESTE PRODUCTO, AUNQUE NO SE APLICA A UNA REGIÓN ESPECÍFICA. POR SUPUESTO QUE LOS ACTUALES PARADIGMAS SON LAS NACIONES MÁS DESARROLLADAS, EEUU Y LA UNIÓN EUROPEA, LO CUAL NO DEBE EXCLUIR ALGUNAS EXPERIENCIAS INTERESANTES EN NUESTRA REGIÓN Y EN OTRAS PARTES DEL MUNDO.