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ASÍ LO DEMUESTRA LA OMS, QUE ASEGURA QUE EN UNOS 40 AÑOS LA DEMANDA DE CARNE POR PARTE DE LA POBLACIÓN MUNDIAL SE DUPLICARÁ Y QUE NO SE PODRÁ SATISFACER CON LOS MÉTODOS TRADICIONALES. TENDRÁS A VER A LOS JAPONESES COMIENDO VERDURAS O SOJA, AUNQUE TAMBIÉN HAN ESTADO CONSUMIENDO CARNE Y POLLO DURANTE 500 AÑOS, ESPECIALMENTE DESDE SU CONTACTO CON LOS PORTUGUESES. PARA AQUELLOS DE USTEDES QUE MANTIENEN PUNTAJE EN CASA (SÉ QUE ESTÁN AHÍ AFUERA), SÍ, ESTA ES LA TERCERA RECETA PARA EL POLLO KUNG PAO QUE HE PUBLICADO AQUÍ SOBRE SERIOUS EATS EN LOS ÚLTIMOS SIETE AÑOS. A PESAR DE LA ALTA DEMANDA EN EL MUNDO, CHEFS JAPONESES DE HOY EN DÍA TIENDEN A PERMANECER EN UN AMBIENTE CÓMODO DE SU PROPIO PAÍS Y POR LO TANTO CHEFS DE COCINA JAPONESA SON MUY NECESARIOS EN EL MUNDO.