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NO SÓLO LA MEZCLA DE LOS SERES HUMANOS Y LOS ANIMALES SE A CONVERTIDO EN UNA PRÁCTICA COMÚN, PERO LOS OMGS (GMO) (ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS) SE ESTÁN CONVIRTIENDO RÁPIDAMENTE EN EL ESTÁNDAR DE LA PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS. ¿POR QUÉ MILES DE MÉDICOS ACONSEJAN A LOS PACIENTES EVITAR EL CONSUMO DE LOS OGM (ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS) [1], Y ¿CÓMO ESTOS ALIMENTOS DE ALTO RIESGO SE PONEN EN EL MERCADO EN EL PRIMER LUGAR? AUNQUE NADIE HA ENCONTRADO NINGUNA EVIDENCIA DE QUE LOS ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS (OGM) SEAN DAÑINOS, LOS ACTIVISTAS ANTI-OGM HAN HECHO CAMPAÑA CONTRA ELLOS DURANTE AÑOS, CON CONSIDERABLE ÉXITO. NEVERTHELESS, PARECE QUE LOS ENTOMOFÁGICOS ESTÁN DE ENHORABUENA TRAS CONOCERSE QUE LA UNIÓN EUROPEA YA CONTEMPLA LOS INSECTOS COMO “NUEVO ALIMENTO” Y REGULARÁ SU PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO PARA FINALES DE 2017.