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S _ M _ N _ S . Clue
AL MENOS CUATRO CIUDADES O PROVINCIAS CHINAS QUE ALBERGAN A APROXIMADAMENTE 130 MILLONES DE PERSONAS YA HAN LIBERADO ALGUNAS DE SUS RESERVAS LOCALES DE CARNE DE CERDO CONGELADA EN LAS ÚLTIMAS SEMANAS. CONSTANTEMENTE RECIBIMOS SOLICITUDES DE MATERIALES DE PROFESORES CHINOS QUE ENSEÑAN EN UNIVERSIDADES DE LAS QUE NUNCA HEMOS OÍDO HABLAR, EN CIUDADES DE CINCO O DIEZ MILLONES DE PERSONAS QUE SON POCO CONOCIDAS EN OCCIDENTE. PENSAR QUE 16 MILLONES DE PERSONAS EN ESTE PAÍS NO COMEN ABSOLUTAMENTE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL ES BASTANTE SORPRENDENTE, TENIENDO EN CUENTA EL GRADO A QUE CARNE TIENE UN IMPACTO EN LA MAYOR PARTE DE NUESTRA CULTURA. SÓLO EN LA ÚLTIMA DÉCADA COMO EL COMERCIO HA CRECIDO ENTRE LOS ESTADOS UNIDOS Y AMÉRICA LATINA - CASI TRIPLICADO - MÁS DE 73 MILLONES DE PERSONAS, COMO SE HA MENCIONADO EL SECRETARIO GENERAL, SE HAN SALIDO DE LA POBREZA.