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REVOLUCIÓN HA ESCRITO EXTENSAMENTE ACERCA DE LOS ESFUERZOS DE ESTADOS UNIDOS DE CONTROLAR LOS PAÍSES DE AMÉRICA CENTRAL Y ES IMPORTANTE ENTENDER TODO ESO EN TÉRMINOS DE LA SITUACIÓN ACTUAL EN ESOS PAÍSES. Y ESTOY CONVENCIDO DE QUE CIERTAS CRISIS QUE ENFRENTA ACTUALMENTE A LA COMUNIDAD INTERNACIONAL NO EXISTIRÍAN Y NO TENDRÍAN UN IMPACTO TAN CALAMITOSO EN LA SITUACIÓN POLÍTICA INTERNA DE CIERTOS PAÍSES. EN PARTICULAR, A PARTIR DE LA REALIDAD ACTUAL DE VUESTRA ORDEN, OS ENFRENTÁIS A LA CUESTIÓN DE SU FISONOMÍA INTERNACIONAL E INTERCULTURAL EN RELACIÓN CON EL SERVICIO A LOS POBRES Y A LOS ÚLTIMOS. PERO QUIERO EMPEZAR CON UNA PREGUNTA QUE ME PARECE VITAL PARA ENTENDER LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA DE LOS RESTAURANTES EN UN CONTEXTO INTERNACIONAL Y EL NUEVO CICLO AL QUE ESTE SECTOR SE VA A ENFRENTAR.