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EN SEGUNDO LUGAR, UN ELEMENTO SIGNIFICATIVO DEL TRABAJO DEL NUEVO MODELO INSTITUCIONAL FUE LA FINALIZACIÓN DE LA REVISIÓN DE NUESTROS SERVICIOS DE GESTIÓN ENTRE ABRIL Y JULIO A TRAVÉS DE UN AMPLIO Y ALTAMENTE CONSULTIVO PROCESO. NO DEBEMOS OLVIDAR NUNCA QUE CADA ELEMENTO DEL PROCESO HA DE ESTAR AL SERVICIO DE LA HISTORIA, Y QUE CADA ELECCIÓN DEBE BASARSE EN ESTE CRITERIO: ¿ES LO MÁS ADECUADO PARA LA HISTORIA QUE QUIERO CONTAR? NOS ENFRENTAMOS A UN AÑO MUY IMPORTANTE EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DIGITAL DE LA INDUSTRIA DE LOS RESTAURANTES, DONDE HAY UN ELEMENTO QUE PERSONALMENTE ESTOY SEGURO QUE VA A SER CLAVE EN ESTE 2015. CADA TEMA QUE SE ESCRIBE SOBRE LA AYUDA DE OPIOIDES FUE ELEGIDO EN BASE A SU RELEVANCIA PARA LA EPIDEMIA DE OPIOIDES O DE HABLAR CON ALGUIEN QUE HA PASADO POR EL PROCESO DE RECUPERACIÓN.