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EN PARTE, ESTO SERÁ PORQUE ENTIENDES PROFUNDAMENTE LOS PRINCIPIOS DE SALUD Y NUTRICIÓN EN LA MEDIDA EN QUE LOS PRESENTAREMOS, Y EN PARTE, ES PORQUE ENCONTRARÁS UN RITMO. AQUÍ CONSIDERAMOS QUE EL TÉRMINO «NUTRIGENÓMICA» ES BASTANTE AMPLIO Y APROPIADO PARA ENGLOBAR, POR LO MENOS DE MOMENTO, TODOS ESTOS NUEVOS DESARROLLOS EN EL ÁMBITO DE LA ALIMENTACIÓN Y LA SALUD A QUE NOS HEMOS REFERIDO. AL MISMO TIEMPO, NECESITAS UNA GESTIÓN LOCAL, DEBIDO A QUE ESTO ES CHINA Y ES RARO ENCONTRAR A UN EXTRANJERO QUE ES CAPAZ DE ENTENDER ESTE PAÍS Y HACER UN BUEN TRABAJO COMO GERENTE AL MISMO TIEMPO. SI LO MULTIPLICAMOS POR EL NÚMERO DE PALOMAS DE BARCELONA, QUE EN 2006 SUPERABA EL CUARTO DE MILLÓN, COMPRENDEREMOS FÁCILMENTE QUE ES UNA INVERSIÓN CON UN GRAN BENEFICIO ECONÓMICO Y EN SALUD.