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M _ X _ C _ N _ . Clue
SI SACAMOS LAS LECCIONES DE LA EXPERIENCIA DE LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS DE LUCHA DE LA CLASE OBRERA GRIEGA, PODEMOS VER QUE UNA HUELGA GENERAL DE UN DÍA NO SERÁ SUFICIENTE PARA DERROTAR NINGUNO DE ESTOS ATAQUES. ESTAMOS PASANDO A LA PRÓXIMA FASE DE LA CULTURA RESTAURANTERA, EN DONDE LAS CONDICIONES SUSTENTABLES DE TRABAJO FINALMENTE SE RECONOZCAN COMO IGUAL DE IMPORTANTE QUE LOS INGREDIENTES SUSTENTABLES: NECESITAMOS MÁS ‘FAIRKITCHENS’.” LA BAE PRETENDE ALCANZAR LOS RECORTES, QUE DEBERÁN SER IMPLEMENTADOS HASTA EL 1 DE ENERO Y AFECTARÁ A LOS GERENTES, ASÍ COMO A LAS PERSONAS QUE TRABAJAN EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN, A TRAVÉS DE DESPIDOS VOLUNTARIOS SIEMPRE QUE SEA POSIBLE. POR EJEMPLO, LOS COCINEROS MEXICANOS TRABAJANDO EN UN RESTAURANTE GRIEGO QUIZÁ SEPAN HABLAR UN POCO DE GRIEGO Y CONOZCAN MÁS ACERCA DE LA CULTURA GRIEGA QUE DE SU PROPIA CULTURA MEXICANA.