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PERO EL VERDADERO SIGNIFICADO DE LA MEMBRESÍA DE ISRAEL EN LA OCDE ES EL RECONOCIMIENTO POR PARTE DE LA ECONOMÍA MUNDIAL DE LOS TREMENDOS AVANCES QUE ISRAEL HA HECHO DURANTE SUS 62 AÑOS DE EXISTENCIA. Y LO DIGO CON FIRMEZA: SI QUIENQUIERA QUE SEA EN EL MUNDO AMENAZARA LA EXISTENCIA DE ISRAEL, FRANCIA SE PONDRÍA TOTAL E INMEDIATAMENTE DEL LADO DE ISRAEL. TOMÓ CASI UN AÑO ANTES DE QUE EL MUNDO ACADÉMICO SE HIZO CONSCIENTE DE LA EXISTENCIA DE ESTOS SIETE MANUSCRITOS, AUNQUE LOS SIETE ORIGINAL PERMANECERÁ EN DOS COLECCIONES SEPARADAS HASTA 1954 CE. NOS MANTENEMOS FIELES A NUESTROS PRINCIPIOS HACE MÁS DE 60 AÑOS - UNA DE LAS RAZONES POR LA QUE NUESTROS PRODUCTOS SE ENCUENTRAN EN CASI TODAS LAS COCINAS DEL MUNDO, YA SEA EN LA INDUSTRIA DE LA GASTRONOMÍA O EN LA CASA.