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LA INTERNACIONALIZACIÓN FORMA PARTE DE NUESTRO TRABAJO DESDE HACE MUCHO TIEMPO, Y SÓLO LA CONSIDERO INTERACCIÓN INTERNACIONAL CUANDO SE PUBLICA EL PRIMER ARTÍCULO. INCLUSO SE PODRÍA DECIR QUE EL ÉXITO RECIENTE DE ESTE ÚLTIMO Y DE COMIDA PERUANA EN GENERAL, HA SIDO EN PARTE GRACIAS AL FLUJO CREATIVO ENTRE ESTOS 2 COCINEROS Y AMIGOS DESDE HACE MUCHO TIEMPO. PERO PARA AQUELLOS DE USTEDES QUE NO TIENEN TIEMPO PARA CORRER A LA BIBLIOTECA EN ESTE MOMENTO, TENEMOS UNA MANERA MÁS RÁPIDA Y MÁS FÁCIL DE GANAR AMIGOS E INFLUIR SOBRE LAS PERSONAS: BUENA COMIDA. PODRÍA SER FÁCIL SER ESCÉPTICO SOBRE LA POSIBILIDAD DE ÉXITO DE LOS SISTEMAS LOCALES DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS-TALES SISTEMAS ACTUALMENTE CONSTITUYEN UNA PEQUEÑA PARTE DEL INMENSO SISTEMA GLOBAL DE ALIMENTOS.