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EL NOMBRE JAMÓN SERRANO SE ENCUENTRA AHORA CONTROLADO POR LA UNIÓN EUROPEA DESDE EL AÑO 2000; Y PROTEGE EL PROCESAMIENTO DE ESTE PRODUCTO, AUNQUE NO SE APLICA A UNA REGIÓN ESPECÍFICA. LA UNIÓN EUROPEA, COMO UNA DE LAS COMUNIDADES MÁS RICAS Y PRÓSPERAS DEL MUNDO, TIENE LA OBLIGACIÓN MORAL Y POLÍTICA DE REDUCIR ENORMES CANTIDADES DE ALIMENTOS DESPERDICIADOS CADA AÑO. EN CONFORMIDAD, ALGUNAS DE LAS EXCLUSIONES Y LIMITACIONES DE LAS SECCIONES 8 Y 9 DE LAS CONDICIONES NO SE APLICARÁN A USTED SI ES UN CONSUMIDOR QUE VIVE EN UN PAÍS DE LA UNIÓN EUROPEA. LA PUBLICACIÓN DEL REGISTRO INTERNACIONAL SE EFECTUARÁ EN EL DIARIO OFICIAL DE LA UNIÓN EUROPEA, SERIE C, E INCLUIRÁ EL TIPO DE PRODUCTO Y EL PAÍS DE ORIGEN.