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¿ERA ESTO LO QUE TENÍAMOS EN MENTE CUANDO COMENZAMOS A BUSCAR LA TRANSPARENCIA, LA TRAZABILIDAD Y LA SOSTENIBILIDAD DE NUESTRO SISTEMA ALIMENTARIO HACE MUCHOS AÑOS EN LOS PRIMEROS AÑOS? RESULTA ESPECIALMENTE IMPORTANTE CREAR UNA CONFIANZA COMÚN FUNDAMENTAL EN EL FUTURO DE LA NUEVA INFRAESTRUCTURA DE LAS COMUNICACIONES Y ASÍ GARANTIZAR QUE ALCANZA TODO SU POTENCIAL. POR SU PARTE, IRAZÁBAL MENCIONA QUE RECIENTEMENTE HAN SURGIDO TANTOS ESPACIOS “PORQUE ERA NECESARIO GENERAR UN PUENTE ENTRE LOS ARTISTAS EMERGENTES Y EL SISTEMA ARTÍSTICO ACTUAL. PERO ANTES DE IR MÁS LEJOS, ¿QUÉ QUIERO DECIR CUANDO MENCIONO QUE UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD COMPLETA PROPORCIONA LA INFRAESTRUCTURA OPERATIVA PARA CREAR TRANSPARENCIA?