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ESTE ES UN DESAFÍO QUE AÚN SIGUE EN PIE, YA QUE NADIE SE HA CUMPLIDO CON ESTE RETO EN MÁS DE MIL CUATROCIENTOS (1.400) AÑOS DESDE QUE SE HIZO POR PRIMERA VEZ. FUE EN ESTA CASA DE MERCADO (Y SUS PREDECESORES) DONDE LA CORTE DEL HUNDRED LOCAL SE REUNÍA Y DISCUTÍA SOBRE TEMAS DE IMPORTANCIA LOCAL DURANTE MÁS DE MIL AÑOS. EL FUTURO DE LA INDUSTRIA HA SIDO AMPLIAMENTE DISCUTIDO, SOBRE TODO EN TÉRMINOS DE VENTAJAS COMPETITIVAS SOSTENIBLES QUE MARCARÁN UNA DIFERENCIA EN LAS REGLAS DEL MERCADO EN LOS PRÓXIMOS AÑOS. EN CRODA, SOMOS CONSCIENTES DE LA IMPORTANCIA DE ESTE SEGMENTO HALAL EN CRECIMIENTO, JUNTO CON LA NUEVA LEGISLACIÓN EN INDONESIA, PUES HEMOS ESTADO SIRVIENDO A ESTE SEGMENTO DE MERCADO DURANTE MÁS DE 20 AÑOS.