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BIRGER SCHMITZ ESTÁ CONVENCIDO DE QUE ALGO HASTA AHORA DESCONOCIDO, PERO DE UNA IMPORTANCIA FUNDAMENTAL EN LA HISTORIA DEL SISTEMA SOLAR SE PRODUJO HACE CERCA DE 500 MILLONES DE AÑOS. ¿ERA ESTO LO QUE TENÍAMOS EN MENTE CUANDO COMENZAMOS A BUSCAR LA TRANSPARENCIA, LA TRAZABILIDAD Y LA SOSTENIBILIDAD DE NUESTRO SISTEMA ALIMENTARIO HACE MUCHOS AÑOS EN LOS PRIMEROS AÑOS? REALMENTE RECUERDO A LA GENTE HABLANDO DEL "POST-REVISIONISMO", A CAUSA DE QUE "TODO HABÍA SIDO DICHO", HACE YA 15 AÑOS, EN BRUSELAS, ¡EN 1989! ASÍ PUES, HACE 30 AÑOS LOS NEGOCIADORES RECONOCIERON INEQUÍVOCAMENTE LA CONTRIBUCIÓN QUE PODÍA HACER UNA MAYOR TRANSPARENCIA AL SISTEMA MULTILATERAL DE COMERCIO.