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C _ S T _ L L _ . Clue
DEBE ENTENDERSE CLARAMENTE QUE HASTA EL MOMENTO LA INQUISICIÓN, QUE DURANTE CASI TRES SIGLOS YA HABÍA ESTADO MUY ACTIVA EN ITALIA Y EN EL SUR DE FRANCIA, NO HABÍA LLEGADO A CASTILLA. AHORA, MÁS QUE NUNCA, ES NECESARIO ENTENDER CUÁLES SON LAS VERDADERAS CAUSAS DE LOS PROBLEMAS ACTUALES EN EL SUR DE ITALIA Y CÓMO PODEMOS ENCONTRAR EL CAMINO HACIA UN FUTURO MEJOR. ITALIA Y FRANCIA YA DISPONEN DE LEGISLACIÓN PARA GARANTIZAR QUE CUMPLAN LA DIRECTIVA EN 2020, CON SUS RESPECTIVAS NORMATIVAS QUE TAMBIÉN CUBREN A LOS RECEPTORES DE LOS CONSUMIDORES. ¡NO PODEMOS RENDIR MÁS HOMENAJE A LA INFLUENCIA EUROPEA Y GLOBAL DE LA GASTRONOMÍA Y DE LAS “ARTS DE LA TABLE” DESARROLLADAS EN FRANCIA A LO LARGO DE LOS SIGLOS!... [-]