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1
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O C T _ L Y S _ S ,
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L _ M _ T _ C _ _ N _ S . Clue
SI BIEN CREO QUE UNA GRAN CANTIDAD DE PROYECTOS SE PUEDEN MEJORAR MASIVAMENTE SOLO CON UNA BUENA COMPRENSIÓN DEL NIVEL 1 DE OCTALYSIS, TIENE SUS LIMITACIONES. ÉL ME HIZO UNA MUY BUENA PREGUNTA QUE CREO QUE ES ALTAMENTE RELEVANTE PARA ENTENDER NO SÓLO LA CRISIS BANCARIA ITALIANA, SINO LA GRAN RECESIÓN EN GENERAL. NO NECESITA TENER ESTA GRAN COMPRENSIÓN DE LA GASTRONOMÍA PARA ENTENDER REALMENTE LO QUE ESTAMOS HACIENDO, PORQUE ESTAMOS TRATANDO DE HABLARLE A LA GENTE EN UN NIVEL MÁS EMOCIONAL. LA BUENA NOTICIA ES QUE SU CUERPO SABE EXACTAMENTE CÓMO CREAR ESTE EQUILIBRIO, ES DECIR, CUANDO TIENE LA CANTIDAD CORRECTA DE ESTOS DOS NUTRIENTES FUNDAMENTALES DISPONIBLES.