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P _ R S _ N _ L ” . Clue
LOS COMPROMISOS ADQUIRIDOS POR ENEL CHILE EN LA MESA DE DESCARBONIZACIÓN NO SON EL RESULTADO EXCLUSIVO DE ESA INSTANCIA: DE HECHO, SON LA CULMINACIÓN DE UN COMPROMISO ADQUIRIDO POR EL GRUPO ENEL CON EL MUNDO HACE MÁS DE 5 AÑOS. TRIO RESTAURANTE TAMBIÉN EVOLUCIONA CON EL MISMO COMPROMISO DE HACE 21 AÑOS “USAR LOS MEJORES INGREDIENTES LOCALES COCINADOS EN UN ESTILO MEDITERRÁNEO, SIN TEMOR A USAR INFLUENCIAS MEXICANAS E IDEAS DE TODO EL MUNDO CREANDO UNA COCINA MUY PERSONAL”. UNAS TAREAS Y UN COMPROMISO CON LA REPÚBLICA Y LA DEMOCRACIA QUE NO ABANDONARÍA NI SIQUIERA DURANTE LOS AÑOS COMO REFUGIADA EN LOS CAMPOS DE CONCENTRACIÓN FRANCESES, NI DURANTE LOS AÑOS DE LA II GUERRA MUNDIAL, EN LOS QUE COLABORÓ CON LA RESISTENCIA. ASÍ, SE DARÁ UN PASO MÁS EN LA ACTUACIÓN DEL COMPROMISO QUE, HACE DIEZ AÑOS, LOS CRISTIANOS DE ÁFRICA ASUMIERON DURANTE LA TERCERA JORNADA MUNDIAL DEL ENFERMO, ES DECIR, EL DE SER "BUENOS SAMARITANOS" DE LOS HERMANOS Y LAS HERMANAS EN DIFICULTAD.