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CASI DOS AÑOS DESPUÉS, CIENTOS DE NIÑOS COMO LAS HIJAS DE HOPE – DE APENAS OCHO Y 14 MESES DE EDAD – SIGUEN AHOGÁNDOSE MIENTRAS INTENTAN CRUZAR DESESPERADAMENTE EL MEDITERRÁNEO EN BUSCA DE SEGURIDAD, PROTECCIÓN O UNA MEJOR VIDA EN EUROPA. EL MINISTRO DE EDUCACIÓN NICK GIBB DIJO TENER UN PROFESOR QUE HABLA A LA CLASE COMO UN TODO DESDE EL FRENTE, ERA MUCHO MÁS EFICAZ QUE LOS NIÑOS QUE TRABAJAN POR CUENTA PROPIA -MÉTODO QUE SE HA VUELTO DOMINANTE EN LAS ESCUELAS EN LOS ÚLTIMOS 40 AÑOS-. OBTENER UNA CLASE DE CÓMO HACER CHOCOLATE EN EL ”CHOCOMUSEO” DEL CUSCO ES UNA DE LAS MEJORES EXPERIENCIAS QUE PUEDE TENER CON SUS HIJOS, LA CLASE DURA 2 HORAS Y ES MUY DIVERTIDA PARA LOS NIÑOS (PUEDE HACERLA CON NIÑOS DE 8 AÑOS A MÁS). EMPECÉ EN 2003 CON LAS NORMAS EUROPEAS, Y TODOS ESTOS AÑOS DE DEDICACIÓN, LOS VIAJES, LAS ETERNAS REUNIONES Y LARGAS HORAS EXTRA DE TRABAJO, HAN SERVIDO PARA CONTRIBUIR A QUE EL RESULTADO EXPONGA DE FORMA CLARA LO QUE ES Y LO QUE NO ES UN MODELO DE FM.