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EN EL CASO DE EUROPA, SE HIZO UNA GRAN LABOR DE ARMONIZACIÓN DESDE LA CREACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN “EOTA” ENTIDAD CREADORA DE LAS NORMAS QUE AFECTAN A LA CONSTRUCCIÓN A NIVEL EUROPEO, Y DE LA NORMA DE MARCADO CE. CON EL ÉXITO QUE HA TENIDO LA ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DE NORMALIZACIÓN (ISO) CON LA ARMONIZACIÓN DE LAS NORMAS, ES LÓGICO QUE FUESEN ELLOS LO QUE ASUMIESEN ESTE PROBLEMA MEDIANTE EL DESARROLLO DE UN ESTÁNDAR ISO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA. ESTE DOCUMENTO HA SIDO INCORPORADO RECIENTEMENTE AL CATÁLOGO ESPAÑOL DE NORMAS COMO UNE-ISO 37001, TRAS ADOPTAR LA TRADUCCIÓN OFICIAL AL ESPAÑOL DE LA NORMA POR PARTE DE ISO (ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DE NORMALIZACIÓN). VALENTINA MAT, CON UN MASTER EN POLÍTICA INTERNACIONAL DE LA UNIVERSIDAD DE LONDRES, RECIBÍA SÓLO OCHO EUROS AL DÍA PARA COMIDA CUANDO TRABAJÓ EN UNA ORGANIZACIÓN DE DESARROLLO INTERNACIONAL CON SEDE EN BRUSELAS DURANTE UN AÑO.