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EN CUANTO AL COSTE DE LAS COMPRAS, EL FACTOR IMPORTANTE EN EL ATRACTIVO DE UN DESTINO PARA LOS TURISTAS, EN ESTE CASO, BARCELONA ESTÁ DELANTE DE LA CAPITAL ESPAÑOLA, OFRECIENDO A SUS VISITANTES EXCELENTES PRODUCTOS A PRECIOS MÁS ASEQUIBLES. EN NUESTRO CASO, POR EJEMPLO, NO SERÍA FACTIBLE TRANSPORTAR LOS PURINES A UNA FACTORÍA DE PROCESAMIENTO DE PURINES SI ESTÁ A MÁS DE 10KM DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA, ¡PORQUE EL COSTE DEL TRANSPORTE SERÍA MAYOR QUE EL BENEFICIO!”. CREEMOS QUE LAS GRANJAS VERTICALES SERÁN CADA VEZ MÁS IMPORTANTES, PORQUE EN EL FUTURO VEREMOS MÁS PRESIÓN ECONÓMICA Y AMBIENTAL PARA PRODUCIR FRUTAS Y VERDURAS, COMO LA LECHUGA, MÁS CERCA DE DONDE SE ENCUENTRAN LOS CLIENTES FINALES ". POR EL CONTRARIO, EN EL CASO DE INHAUS ON DEMAND ESTOS COSTES SE OBTIENEN UNA VEZ REALIZADO EL PROYECTO Y AUNQUE NO HAN DE SER NECESARIAMENTE DIFERENTES SÍ ES CIERTO QUE EXISTE UNA MAYOR INCERTIDUMBRE HASTA QUE SE CONOCEN.