¿Cuál es el propósito del siguiente código?

<table>
    <thead>
        <tr>
            <th>Nombre</th><th>Edad</th>
        </tr>
    </thead>
    <tbody>
        <tr>
            <td>Luis</td><td>25</td>
        </tr>
        <tr>
            <td>María</td><td>30</td>
        </tr>
    </tbody>
</table>