¿Qué hace el siguiente código?

cursor.execute("""
CREATE TABLE IF NOT EXISTS usuarios (
    id INTEGER PRIMARY KEY,
    nombre TEXT,
    edad INTEGER
)
""")
cursor.execute("""
CREATE TABLE IF NOT EXISTS pedidos (
    id INTEGER PRIMARY KEY,
    usuario_id INTEGER,
    fecha TEXT,
    FOREIGN KEY(usuario_id) REFERENCES usuarios(id)
)
""")